元タイ駐在員の愛知県民がオススメする名古屋の美味しいタイ料理店！”サワデーすみよし”

はじめに
サワデーすみよし　おすすめポイント３点
サワデーすみよし　料理紹介
1. サワデーすみよし　料理紹介
2. サワデーすみよし　メニュー紹介
サワデーすみよし　お店紹介
サワデーすみよし　場所・行き方
まとめ
1. おすすめ記事

はじめに

こんにちは、のりわんこ（@noriwanco）です！
いつもご覧頂きありがとうございます。

サワデーすみ芳　タイ料理

皆さんタイ料理はお好きですか？

中華料理
韓国料理
イタリア料理
フランス料理
ドイツ料理
スイス料理
インド料理

多くの外国料理がある中でもタイ料理は人気の料理だと思います。
また、人気の海外旅行先としてもタイはいつも安定の上位にいますよね。

タイ料理は辛さや匂いが強く、苦手で全く食べられない方もいますが、多くの方は好きなのではないでしょうか？クセが強いだけに、好きになると時々無性に食べたくなるように、とても魅力的な料理です。

今回はそんなタイ料理のお店をご紹介！
しかもタイに14年住んだ経験（無数の本場タイ料理を食べまくった）のある僕が旨いと思ったレストランです。

更に！今回一緒に食べに行った友人もタイに住んでいた経験があり、現在愛知県在住なので、その方がオススメする名古屋にあるタイ料理店ですので間違いなし！

今回の記事はレストラン紹介と共にお料理のご紹介もしていきます。
タイ料理初心者（初めての方や、まだ料理の種類や名前がよく分からない方）に参考になればと思います。
紹介するメニューはタイ料理といえば！まず押さえておきたい定番料理です。
このレストランに限らず、他のタイ料理店やタイ旅行でも使えるように料理名にタイ語も記載しましたのでご利用下さい！

それでは始めていきます。ごゆっくりご覧下さい！

サワデーすみよし　おすすめポイント３点

この記事の結論をズバリ発表致します。
今回タイ料理を頂いた　”サワデーすみよし”　の良かった点と厳しいなと思った点を各３点ずつ挙げました。

おすすめポイント

本場・本物の味！旨い！
セットメニュー有ってお得、安い！
駅近くでアクセス超便利！

残念ポイント

特に思い付きません、、、

それではお店の詳細を、実際に訪れて体験した事に基づいて書いていきます。
良かったら見て読んでもらって、参考になればと思います。

サワデーすみよし　料理紹介

それでは早速お料理をご紹介していきます！
安定の定番料理を色々注文しましたので、タイ料理初心者の方は参考にして下さい。

サワデーすみよし　料理

１：トムヤム・クン　(ต้มยำกุ้ง / Thai spicy sour shrimp soup)

まずは定番のトムヤム・クンです。
エビや香草が入った酸っぱ辛いスープです。
タイ料理といえば、、、まず出てくるみんなが名前だけでも知っているお料理。
必ず抑えておきたいですよね。

＜豆知識＞
料理名について説明すると、
・トム・・・煮る
・ヤム・・・混ぜる、あえる
・クン・・・海老
です。”クン”の部分がメイン具材で、ここを変えると変わります。
僕がよく注文していたのは”トムヤム・タレー”です。
”タレー”というのはタイ語で”海”のこと。なのでシーフードとなります。
海老だけでなく貝やイカ、魚なども入るのでとても美味しいです。オススメ！
タイの料理名の基本構成は大体こんな感じです。
覚えておくと、後は単語を覚えて並べるだけ。超簡単です。
”調理法”＋”メイン具材”＋”トッピング”

サワデーすみよし　トムヤムクン

２：ピッガイ・トート　(ปิกไก่ทอด / Thai fried chicken wing)

手羽先の唐揚げです。
カリッと香ばしく揚げてあり、手羽先のジューシーな油がたまらなく旨い。
お好みで中央のチリソースを付けてお召し上がり下さい！

この料理はビールのお供にとても合います。
もし飲みながらタイ料理を楽しむ場合は必ず頼んで下さい。間違いありません！

この料理名も

ピッガイ・・・鶏手羽先
トート・・・揚げる

です。簡単でしょ？

サワデーすみよし　ピッガイトート

３：ヤム・ウンセン　(ยำวุ้นเส้น / Spicy glass noodle salad)

春雨サラダです。
あっさり辛酸っぱいサラダ。僕の大好きな料理です。必ず食べる！
タイ人から実際に作り方を教えてもらった妻からの情報では、この料理にはかなりの砂糖が投入されているようです。それに春雨となると、結構な糖質が、、、
でも旨いから許す！今日だけは無かった事にしましょう。

この料理名も

ヤム・・・混ぜる、あえる
ウンセン・・・春雨

です。料理名の構成が分かってきましたね！

サワデーすみよし　ヤムウンセン

４：パップーン・ファイデーン　(ผักบุ้งไฟแดง / Stir fried Chinese morning glory)

空芯菜炒め、中華料理にもあるメニューです。
空芯菜、通称”便所草”を中華味噌やオイスターソース、にんにく、唐辛子で炒めた料理です。
日本人には超人気メニュー。今まで食べられない人に会った事が無いです。

この料理名も

パップーン・・・空芯菜
ファイ・・・火、炎
デーン・・・赤

です。”ファイ・デーン”で赤い炎となり、強火で一気に炒める際の激しい炎が想像出来ます！

サワデーすみよし　パップンファイデーン

５：ソムタム　(ส้มตำ / Thai spicy papaya salad)

硬くて青いパパイヤを千切りにして、トマト・レモン・人参・唐辛子・ナンプラー・ニンニク・干し海老・ナッツなどと叩き潰しながら混ぜた料理（サラダ）です。
これと”カオ・ニャオゥ（餅米）”が最高の組み合わせ！
”ガイ・ヤーン（鶏焼）”との3種の神器が揃うと、伝説のイサーン料理（タイ東北地方料理）となります。

この料理名も

ソム・・・酸っぱい
タム・・・叩く

です。”ソムタム”の後にメイン具材の名前を付けて注文します。

ソムタム・タイ・・・基本形の一般ソムタム
ソムタム・プー・・・サワガニが投入されます
ソムタム・カイケム・・・塩漬けのしょっぱいゆで卵が入ります。
ソムタム・タレー・・・シーフードのソムタム

サワデーすみよし　ソムタム

６：マッサマン・カレー　(แกงมัสมั่น / Thai massaman curry)

タイのレッドカレー。
タイ南部の料理で、イスラム教のアラブ商人から伝わってタイに定着した料理との事。
カルダモン、シナモン等が使われていて、インド・中東のカレーの感じです。
お米と一緒に食べると絶品です。

サワデーすみよし　マッサマンカレー

７：パッタイ　(ผัดไทย / Thai fried rice noodle)

乾麺のライスヌードルを使った、タイの焼きそば的な感じのお料理。
この料理も超有名ですよね。

バンコクの”バックパッカーの聖地”と言われたカオサン通りには、このパッタイ屋さんの屋台がずらり並んでいます。

サワデーすみよし　パッタイ

８：ラープ・ガイ (ลาบไก่ / Spicy minced chicken salad)

スパイシーな炒めサラダです。
メイン具材をナンプラー、ライム、唐辛子、ハーブ、煎り米粉等で和えた料理です。
結構辛いので、ご飯が進みます。ビールも進む！

この料理名も

ラープ・・・スパイシーサラダ
ガイ・・・鶏

です。”ガイ（鶏）”を”ムー（豚）”にしても美味しいです。
定番の”ラープ・ムー”です。よく屋台で買って食べてました！

サワデーすみよし　ラープガイ

９：パッ・ガパオ・ムー　(ผัดกระเพราหมู / Thai stir-fried minced pork)

ガパオ（ホーリーバジル）をオイスターソースとナンプラー、ニンニク・唐辛子・ライムと砂糖で強火でサッと炒めた料理です。それをご飯の上にかけて一緒に食べるのが最高！
目玉焼きを載せて、流れる黄身と一緒に食べるとなお最高！

この料理は僕の中では　”定番の〆料理”　となっています。
でも散々食べた後にこれを頂くのでお腹がパンパン。でも食べたい。
という罪深い絶品の料理なのです。

この料理名も

パッ（ク）・・・炒める
ガパオ・・・ホーリーバジル
ムー・・・豚肉

です。”ムー（豚）”を好きな食材名に変えられます。

ガイ・・・鶏肉
クン・・・海老
バムック・・・イカ

”バムック（イカ）”は海辺の街に行った際は超オススメです。
”ムーサップ（豚挽肉）”も美味しいです。

サワデーすみよし　パッガパオムーカイダオ

サワデーすみよし　メニュー紹介

それではメニューをご紹介していきます。
各種単品もありますが、一番オススメはこの”選べる得々コース”です。僕もこれを選択しました。

特定メニュー15品の中で2品を選ぶ＋飲み物1品（デザートでもOK）でなんと ¥2,000 です。
今回僕は友人と4人で食べに行ったので4人で8品頂きました。
色々食べられて良いです！やっぱりタイ料理は色々なメニューをつまみつまみが最高です。
ビールも頼みましたよ、当然ビアシン（Singha Beer）！

普通日本でタイ料理を食べに行った場合、大体1品が¥800〜¥1,200の価格設定が一般的です。
タイ・ビールも小瓶で¥500、大瓶で¥800〜¥1,000くらいします。

なので¥2,000で2品＋ビールを頂けるのはとてもお得！
20〜33%くらい安くタイ料理を楽しめますよ。