長野のワイナリー、サンクゼール(St.Cousair)で絶品ワインと料理を堪能！

はじめに

こんにちは、のりわんこ（@noriwanco）です！
いつもご覧頂きありがとうございます。

友達、妻、夫と久しぶりに美味しいものをオシャレなレストランで食事したいな
美味しいお酒、ワインを呑んで気分をリフレッシュしたいな
今日はデートだけど、どこか雰囲気の良いレストランで彼女に喜んでもらいたいな

皆さん、このように思った事はありませんか？
現在のコロナ禍で外出自粛気味となっていて、ストレスも溜まっていてますよね。

僕もそんな気分を払拭する為、妻と友人と一緒にオシャレ・ワイナリーに行ってきました！
何があるのか？どんな所か？ワインは？？？についてじっくりご紹介。

僕のおすすめワイン３選もお見逃しなく！
ちなみに僕のワインの師匠はシドニーにいます。

サンクゼール(St.Cousair) レストランの場所、景観

サンクゼールの丘を登っていくと最初は左手に建物と葡萄畑が見えてきますが、こちらはワインショップや軽食のエリアとなっています。
（はじめ僕も間違えてここに行ってみて店員さんに聞きました）

ワインショップを通り過ぎ、右手に第２駐車場がある所をさらに進んで右折すると、突き当たり左手が駐車場、右手がレストランと教会の入り口となっています。
入り口に向かって左手に小さなゲートがあって、そこを通ると葡萄畑の丘が広がっています。良い景色です。

サンクゼール　レストラン・教会入り口１

サンクゼール　レストラン・教会入り口２

サンクゼール　レストラン横丘葡萄畑

石畳の通路を歩いていくと左手にレストランが見えてきます。
綺麗な玄関になっていて、中に入っていって見たくなる感じがしました。
柱には料理のメニューが貼ってありました。どんなものがこのレストランで食べられるのか、お店に入る前に見られて良いですね！
あれ食べたい、これ食べたいな、注文しよう！という様に入る前から妄想が始まりますね。
それにしてもメニューが入っている額が何かオシャレな感じ。

サンクゼール　レストランと教会

サンクゼール　レストラン入り口

サンクゼール　レストラン入り口のメニュー

レストラン入り口で曲がらず真っすぐ進むと教会が見えてきます。
ここで結婚式を挙げて、その後レストランやワインショップ側の広場で披露宴パーティーというのも可能です。
教会前の左側、レストランの右横には長野市街一帯が見渡せる、見晴らしの良い場所があります。
椅子も置かれているので、食後にゆったりも良いですし、彼氏彼女・夫婦２人で広大な景色を見て雰囲気良くなるのも良いのでは無いでしょうか！

サンクゼール　教会

サンクゼール　レストラン横

サンクゼール(St.Cousair) ワイン、料理のご紹介

ワイン

呑んだワインの写真

ここでは自社サンクゼールのワインを各種楽しめます。
スパークリング、赤、白、ロゼ！色々揃っています。
アルコールが苦手な方や車の運転手など、お酒を呑めない方には”ノンアルコールワイン”もあります。
（アルコールの無いワインって葡萄ジュース？と思うのは僕だけ？）

サンクゼール　赤ワイン・塩入メルロー

サンクゼール　スパークリングワイン・シードルドライ

サンクゼール　ノンアルコールスパークリング白ワイン

サンクゼール(St.Cousair) おすすめワイン３選

１：スパークリング / 白 / シードルドライ

あっさりしていて飲みやすい。ワインがちょっと苦手な方にもGood。
清涼感がありドライ。夏の食卓にぴったり！

２：スティル / 赤 / 塩入メルロー

コックリしているが優しい口当たり。
日本のワインはライトな感じが多い中、しっかり深みのある渋みが美味しい。

３：スティル / 白 / サンクゼール・シャルドネ 2014

ワイナリーショップで2年前に購入。未だにワインセラーでその時を待つ！
じっくり熟成に耐えるワインで、10年後が飲み頃との事で、後4年眠りについている。

料理

サラダからお肉まで色々あって本当に楽しめました。
美味しいワインと美味しいお料理で会話も弾みますよ！

注文した料理が届きじはじめ、テーブルに並び始めた状態です。
ドキドキ、ワクワク、この時間がいじらしくも楽しい重要な時間ですよね。
葉のお皿が取皿で皆に配られて食事が始まります！

サンクゼール　料理

サンクゼール　おしゃれ取皿

それでは料理の写真を紹介します。僕達が注文して実際に食べた料理です。
盛り付けも味もとても良かったです。お酒が進む！
ハム、サラミの塩加減も良かったし、サラダの自家製ドレッシングもとても良い味でした。
信州牛のたたき(?) には柚子胡椒とわさび、塩の３つから好きな物を付けて食べます。

サンクゼール　イタリア産プロシュートとブラッティーナ

サンクゼール　イタリア産フレッシュオリーブ

サンクゼール　イタリア産生ハム盛り合わせ

サンクゼール　タコとポテトのアヒージョ

サンクゼール　ヴィーガンサラダ・フル

サンクゼール　ブラートブルストソーセージ

サンクゼール　信州プレミアム牛もも肉

メニュー紹介

お目当てのワインメニューから！
食事後のショップで購入するワインの試飲も兼ねて色々なワインをグラスで頂くのも良し！
厳選した銘柄のボトルを入れて皆んなで分けて呑んでたっぷり楽しむも良し！

サンクゼール　ワインメニュー１

サンクゼール　ワインメニュー２

続いては料理のメニュー。どれも美味しそう。
実際食べた料理はどれも美味しくワインと合いました！

サンクゼール　料理メニュー１

サンクゼール　料理メニュー２

店内の様子

店内は開放的ですごく綺麗です。
丘の斜面側は全部大きなガラス窓になっていて、太陽の光がいっぱい入って明るい店内です。
オシャレに美味しくワインとお料理を楽しむのに良い感じだなと思います。

サンクゼール　店内１

サンクゼール　店内２

サンクゼール　店内３

屋外のテーブル席もあります。
丘の斜面にワイン用葡萄がずらっと並んで植えられていて良い景観です。
長野市街一帯も眼下に広がってとても見晴らしが良いです。窓際のテーブルからも見えますよ！

サンクゼール　屋外テーブル

サンクゼール　店内４

サンクゼール　店内入口付近

サンクゼール(St.Cousair) ワイナリーショップ

ワインショップの外観はオシャレに緑が覆っています。何か甲子園みたいですね！
ショップの入り口はこんな感じ。入り口を入らずに真っすぐ進むと広場になります。

サンクゼール　ワイナリーショップ外観１

サンクゼール　ワイナリーショップ外観２

ショップ内に入ると、まず軽食の売店があります。
ここで食べ物を買って、広場に出て食事する事が出来ます。
ここには本店でしか売っていない限定バックがありました。ワイン入れる細長いものやエコバック等です。
このエリアを抜けて奥へ行くとワインや食料品のサンクゼールショップがあります。

サンクゼール　ワイナリーショップ店内軽食売店

サンクゼール　ワイナリーショップ店内売店

サンクゼール　限定バッグ

ワイン、チーズ、ハム類、ジャム、調味料など色々なグッズが揃っていて楽しく買い物が出来ます。
お土産や自分へのご褒美をいっぱい買ってしまいます！危険。
ショップ中央のカウンターではワインの試飲が出来ますので、店員さんと話しながらお気に入りのワインを選んで買って帰るのが良いです。

サンクゼール　ワインショップ１

サンクゼール　ワインショップ２

ワインショップを抜けた所に広場があります。ここで休憩や食事が出来ます。
日によっては野外パーティー、ウエディングパーティー、ジャズコンサート等も行われるようです。
オブジェとしてワイン樽が置かれているのが、ワイナリーっぽくて良かったです。かわいい。

サンクゼール　ワインショップ側広場１

サンクゼール　ワインショップ側広場２

サンクゼール　ワインショップ側広場３

ここで初めに戻ってワイナリーショップの前（入り口まで）の風景紹介です。
サンクゼールの丘を車で登ってくると初めに左手に見えてくるのがワイナリーショップです。

建物に入っていく通路の左側に駐車場、右側には写真のように葡萄畑が広がっています。
僕が訪れたのが6月だったので、まだ葡萄の実が出来始めで新緑の小さな粒がありました。かわいい！

サンクゼール　ワイナリーショップ入り口１

サンクゼール　ワイナリーショップ入り口２

ショップ入り口へ向かっていく通路はこんな感じに緑に囲まれています。
”早く〜〜〜、ワイン〜〜〜！”と気持ちが高ぶりますよね！石畳に埋め込まれた銘板がいい雰囲気です。

サンクゼール　ワイナリーショップ入り口通路

サンクゼール　ワイナリーショップ入り口銘板

サンクゼール(St.Cousair) レストラン予約方法

電話で予約の場合

基本電話での予約となると思います。

電話番号は　026-253-8070　です。
受付は 10:00〜17:00 となっています。

ホームページからの WEB 予約

ホームページ上からの予約も出来ます。僕はこの方法で予約しました。
簡単ですし、メールで予約確認も入ります。4日前と前日にもメールが入るので忘れません！安心。

サンクゼール(St.Cousair) 予約ページはこちら👉

予約の手順はとても簡単。下記の手順で出来ますよ！

１：写真の真ん中”Reservation”をクリックする

サンクゼール　レストラン予約１

２：ページを下にスクロール

サンクゼール　レストラン予約２

３：”上記の内容を確認しました”にチェックを入れる

サンクゼール　レストラン予約３

４：”予約する”をクリックする

サンクゼール　レストラン予約４

５：人数と日時を選択し、”条件を決定して次へ”をクリックする

サンクゼール　レストラン予約５

６：氏名、電話番号、メールアドレスを入力して、”確認ページに進む”をクリックする

サンクゼール　レストラン予約６

７：入力内容が間違ってないか確認して、個人情報取扱規約を読んで、”個人情報の取扱いに同意する”にチェックを入れる

サンクゼール　レストラン予約７

８：”予約内容を確定”をクリックする

サンクゼール　レストラン予約８

９：確認メールが届く (予約完了) 4日前、前日にも届きます

サンクゼール　レストラン予約９

場所・行き方

お店住所

〒389-1201
長野県上水内郡飯綱町大字芋川1260

地図

行き方

車での行き方

上信越自動車道信州中野I.C. を下り、”北信五岳道路”を西に約９km（約15分）

電車での行き方

北陸新幹線長野駅から”北しなの線”に乗り換え、牟礼駅で下車（約20分）
その後、タクシーで約5分でレストラン到着

まとめ

ここは日本のワイン産地、長野県でも指折りのワイナリーだと思います。
大切な人をご招待、ちょっと贅沢なランチ、オシャレなデートなんかに最適です。
皆さんもパートナーと一緒に一度訪れて、美味しいワインとお食事を楽しんでは如何でしょうか！

ワイナリーショップにも色々な商品、食べ物が並んでいますので、お土産や贈り物選びにも良いですよ。
長野市周辺の観光の合間に寄ってみるのも良いです。